Un nuevo estudio publicado en la revista "British Medical
Journal" recoge un estudio de un seguimiento de 187.382 individuos (en
EEUU) que no padecían al comenzar diabetes ni enfermedades cardiovasculares ni
cáncer. Se investigó cuanta fruta consumían. Los que consumían la menos dos
raciones de fruta al día (sobretodo manzana, uva y arándanos) tenía un 23%
menos de riesgo de padecer diabetes tipo 2 que aquellos que tomaban una pieza
de fruta al mes. En cambio, los participante que tomaban varios zumos de fruta
al día tenían un riesgo significativamente mayor (21%) de desarrollar la
enfermedad.
El mundo.es 2013-09-02
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